WELCOME TO ELISSAR
DER BESTE
LIBANESE IN WIEN
handmade with love
DIE STORY
Der Gründer Elias Matar: Ein Gastronomie-Pionier
Seit 2002 hat Elias Matar mit Leidenschaft und Hingabe die Wiener Gastronomieszene maßgeblich beeinflusst. Seine Erfahrung von 15 Jahren in den Bereichen Events, Clubbing und Catering, einschließlich bedeutender Aufträge für staatliche Anlässe und Botschaften, zeugt von seinem herausragenden Engagement und seiner Professionalität.
Im Jahr 2017 setzte Elias Matar einen weiteren Meilenstein, als er das renommierte Elissar gründete, das sich schnell als das beste libanesische Restaurant der Stadt etablierte. Hier vereint er traditionelle libanesische Küche mit modernen gastronomischen Ansätzen, um ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.
Seit Oktober 2023 hat Elias Matar sein gastronomisches Imperium weiter ausgebaut. Mit der Einführung der Elissar Bakery präsentiert er einzigartige Backkünste, darunter das berühmte Baklava und weitere orientalische Köstlichkeiten. Zudem eröffnete er den zweiten Standort des Elissar Restaurants im Palais Corso, wo der berühmte Libanesische Sonntagsbrunch zelebriert wird.
Elias Matar bleibt seiner Vision treu, Menschen durch exzellente Küche und herzliche Gastfreundschaft zusammenzubringen. Sein unermüdlicher Einsatz und seine Leidenschaft für die Gastronomie machen ihn zu einem unverzichtbaren Teil der Wiener Gastronomieszene.
